Organic 2003
19 de agosto de 2010
Bruichladdich ha producido el primer whisky de malta Islay orgánico. En un nomento en el que el whisky escocés es cada vez más exportado y se obtiene este a partir de una cebada muchas veces de un origen desconocido, la reputación de estos whiskies puede quedar comprometida. Bruichladdich dispone de la primera embotelladora orgánica (certificada por Biodynamic Agricultural Association) y ofrece información contrastada de su cebada acerca de su calidad, variedad, autenticidad y trazabilidad.
Este whisky Organic 2003 es un malta único, destilado a partir de cebada de William Rose en Culblair en el verano de 2003. Cada año se cultivan 1000 toneladas de cebada ecológica escocesa de ocho explotaciones diferentes. El 50% de las necesidades actuales de Bruichladdich.
