Fentimans
21 de octubre de 2011
Fentimans es una empresa británica, que desde 1905 ha mantenido la propuesta de su propia receta de tónica, añadiéndole a su fórmula dos puntos que son clave y marcan la pauta: Por una parte, el gas carbónico de la tónica en su mayoría es el resultado de la fermentación natural de los compuestos botánicos de la formula, y por otro lado, los aromatizantes incluyen una hierba llamada “lemongrass” la cual le confiere su peculiar aroma y sabor. Leer el resto de este artículo »
Tónicas botánicas de Schweppes, innovación en aromas
13 de octubre de 2011
El mundo de las bebidas y copas ha evolucionado a la par de la sociedad y cada vez hay más novedades y se toma el tema más en serio. Los gin tonic no escapan a ello, y su auge particularmente, ha sido increíble en estos tiempos, hoy día son muchas las ginebras premium, tónicas premium y la preparación de combinados es cada vez es más elaborada y seria. Leer el resto de este artículo »
Tónica 1724, evolución + pureza
19 de julio de 2011
1724 nació con la ilusión de elevar las tónicas premium a un nuevo nivel. Sus creadores indagaron en los orígenes para evolucionar la receta y crear la tónica perfecta para combinar con las nuevas ginebras premium que inundan el mercado. Bajo mi punto de vista lo han conseguido. No sólo es perfecta con ginebra, sino que dada su calidad también es ideal con vodka, ron o incluso, para los más atrevidos, con tequila. Creo que 1724 se convertirá en una referencia como Fever-Tree, por lo que cualquier local que se precie la incorporará a su carta de bebidas. Leer el resto de este artículo »
Fever-Tree
25 de octubre de 2010
Fabricada en Surrey (Reino Unido), la tónica Fever-Tree se ha hecho con un importante hueco dentro de las tónicas premium gracias a su excelente calidad y la promoción en su día de Ferrán Adrià.
La tónica Fever-Tree está hecha sin ningún tipo de ingrediente artificiales. Es de color brillante y limpio y de efervescencia y carbonatación agradable. No tiene el olor empalagoso de otras tónicas. En boca es limpia, de sabor a quinina con el amargo justo. Fever-Tree destaca por tener un retrogusto final menos molesto que otras tónicas.
