Sidra Natural
30 de noviembre de 2010
La Sidra Natural Fanjul se elabora con las mejores manzanas de sidra tradicionales del Principado de Asturias. El clima y su tierra es algo fundamental para conseguir la materia prima de la que se obtendrá tan rica bebida.
La elaboración de la Sidra Natural Fanjul se hace desde hace muchísimo tiempo siguiendo un proceso exhaustivo, se buscan las mejores condiciones de maduración de las manzanas, recogiendo la cosecha de la segunda quincena de octubre. Se lavan las manzanas antes de prensarlas en una prensa neumática muy lentamente a baja presión. Tras el prensado se hace la decantación para quitar los posibles sedimentos y que sólo pase el mosto de la manzana limpio y frío al llagar.
