La Casa Louis Roederer es una de las Casas independientes con mayor antigüedad e historia en el mundo de la producción de vinos. Fundada en 1776 y administrada por la misma familia, llegó a alcanzar hasta 1900 las mayores cifras de ventas en todo el mundo.

De esta casa, nace en 1876 el Champagne Cristal Cuveé, creado por Louis Roederer Hijo especialmente para el Zar Alejandro II. La satisfacción fue tanta y tan duradera, que en 1909 el Zar Nicolás II nombró a la casa como proveedor oficial para la Corte Imperial Rusa. Leer el resto de este artículo »

Laurent-Perrier no deja de sorprender cuando de calidad y excelencia en espumosos se habla. definitivamente, más de 50 años en el mercado no pasan en vano. Lo suficiente para que experiencia y tradición, sumado a una dedicación imperante, den vida a los mejores vinos espumosos del mercado.  Leer el resto de este artículo »

Producir vinos es un placer, sí, pero se trata de un arte combinado con ciencia y tecnología, todo ello en función del placer. Quizás lo más interesante del mundo del vino es que cada uno de estos “Elíxires” producidos tiene tras de sí una historia. Y es esta historia responsable en gran medida, del carácter del vino en cuestión. Leer el resto de este artículo »

Laurent- Perrier tiene en su cartera de vinos a unos cuantos diferentes y muy interesantes, siendo tres Champagnes los que mejor representan a la casa: Brut, Cuvée Rosé Brut y Grand Siècle “La Cuvée”; con ellos se ve la personalidad de la compañía en una botella.

• El champagne Cuvée Rosé Brut de la única cepa Pinot Noir, se considera mundialmente como el mejor, debido a las estrictas técnicas que se siguen en su elaboración. Se ha convertido en la referencia para su género.

• El Brut por lo general representa más del 80% de las ventas de Laurent-Perrier, es el vino característico de la casa y además se recomienda como Champagne aperitivo.

• Por último el Grand Siècle “La Cuvée” es el resultado de los 12 viñedos más prestigiosos y de los mejores mostos. Leer el resto de este artículo »

El champán, ha ganado un estatus de elegancia y sofisticación. Es la protagonista en eventos de categoría, celebraciones o simplemente en reuniones entre amigos. Tiene un encanto único, por lo que es y será la reina de las bebidas.

Champagne, según dicta su denominación de orígen, no es más que un vino elaborado con el método “champenoise” en la región de Champagne en Francia  desde el siglo XV, pero ya se elaboraba quizas desde la época de los romanos quienes la llamaban vinum titillum, siendo el vino blanco el más común pero se elabora también champán rosado a partir de varios tipos de uvas tintas.

A partir del siglo XVII este exquisito vino  empezó a popularizarse entre las cortes inglesa y francesa. Se empezó a embotellar antes de terminar la primera fermentación para conservar sus aromas, dando orígen a las populares burbujas (Algo curioso es que “Las burbujas” parecían un gran problema al principio para los fabricantes, quienes empezaron a llamar al vino como “Vino del Diablo” o “Salta-tapones”; fue gracias a los ingleses, a quienes sí les gustaba así,  que esta producción no se abandonó y hoy en día las burbujas son inherentes al concepto global del champán). Leer el resto de este artículo »

El Champagne Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut es uno de los raros champagnes rosados que se hacen usando el proceso de la maceración, esta técnica le da al champagne una extraordinaria profundidad y frescura que han convertido al Cuvée Rosé Brut en el punto de referencia para el champagne rosado en todo el mundo. Venerado por los amantes del vino por su sabor y por estetas por la belleza de su botella de estilo del siglo XVII que data de la epoca de Enrique V. El Champagne Cuvée Rosé Brut es una de las estrellas de Laurent Perrier.

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El Brut Majeur de un champagne de color oro pálido como resultado de la mezcla de una añada concreta con varios vinos de Reserva. Siendo Aÿ la capital del Pinot Noir, esta variedad es la dominante. Asegura la vinosidad, la plenitud y la potencia de este champagne.

Un vino rico y aromático en nariz. En boca es equilibrado y muestra gran finura y complejidad. La Chardonnay contribuye a su elegancia, a su vivacidad y a su finura.

La Pinot Meunier le aporta una nota de frescura y frutosidad. Brut Majeur NV es el resultado de una cuidadosa selección entre infinitas posibilidades. El maestro bodeguero de Ayala es un artista y cada nueva cuvée, cada mezcla, consigue una gran creación. Su arte consiste en crear año tras año un gran vino fiel al estilo de la casa con el sutil equilibrio entre cuerpo, elegancia y viveza. Una dosificación de azúcar muy ligera (de 9 a 10 g/l) que le permite expresar los matices de sus aromas y de su bouquet.

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